本週烘焙|衣索比亞 古吉 罕貝拉・哥倫比亞 薇拉

山嵐咖啡巷弄裡的自家烘焙

今天想喝什麼?

菜單.

飲品都用自家烘焙的豆子,牛奶用的是在地牧場鮮乳。價格皆含稅,內用低消為一杯飲品;外帶窗口的品項和店內相同。

陶杯裡的山嵐拿鐵
正在沖煮的手沖咖啡
圖例招牌 店裡最推薦季節限定 賣完就換下一季

01

義式咖啡

濃縮用的是自家配方豆「山嵐」:巴西和哥倫比亞打底,加一點衣索比亞日曬,帶出堅果、可可和一點莓果甜。

換燕麥奶 +20・加一份濃縮 +30・換低因豆 +30

熱冰
  • 山嵐拿鐵 招牌

    160170

    配方濃縮+自熬黑糖蜜+鮮奶,甜度很低。

  • 黑糖肉桂拿鐵 秋冬限定

    170180

    現磨錫蘭肉桂撒在奶泡上,天冷時最多人點。

  • 橙香冰美式 季節限定

    —150

    鮮榨柳橙汁+淺焙衣索比亞濃縮,供應到十一月底。

  • 濃縮咖啡

    90—

    雙份,附一小杯氣泡水。

  • 美式咖啡

    110120
  • 拿鐵

    140150
  • 卡布奇諾

    140—

    奶泡厚一點,喜歡綿密口感的選這杯。

  • 澳式白咖啡

    130—

    小杯、咖啡味比較濃,適合想喝奶但不想太淡的人。

  • 摩卡

    150160

    用七成黑巧克力自己調的醬,不死甜。

02

手沖單品

每一支都是自家烘焙,點單後現磨現沖。不知道選哪一支?跟吧台說說你喜歡酸一點還是厚一點,我們幫你挑。冰手沖每杯加 20 元。

衣索比亞 古吉 罕貝拉 招牌

220

產區:古吉 罕貝拉產區・海拔 2,000 公尺・日曬

草莓、紅茶、熟成莓果,尾韻帶一點可可,放涼了更甜。

衣索比亞 耶加雪菲 科契爾

200

產區:耶加雪菲 科契爾村・水洗

柑橘、茉莉花、檸檬紅茶,乾淨明亮,第一次喝淺焙的推薦。

肯亞 涅里 AA

240

產區:涅里郡 中央高地・水洗

黑醋栗、番茄、紅糖,酸質飽滿多汁,喜歡果汁感的必點。

哥倫比亞 薇拉

200

產區:薇拉省 小農合作社・水洗

青蘋果、焦糖、牛奶巧克力,酸甜平衡,誰喝都不會出錯。

瓜地馬拉 安提瓜

200

產區:安提瓜火山谷地・水洗

可可、烤堅果、柳橙皮,口感圓潤,偏好不酸的人會喜歡。

印尼 蘇門答臘 曼特寧

200

產區:亞齊 塔瓦湖周邊・濕剝

草本、黑巧克力、雪松,厚實低酸,加冰塊也很好喝。

巴拿馬 波奎特 藝伎 季節限定

380

產區:奇里基省 波奎特・海拔 1,700 公尺・水洗

白花、蜜桃、佛手柑,一年只進一小批,每天限量十杯,附上同支豆子的冷萃小杯讓你比較。

03

非咖啡飲品

不喝咖啡的朋友,也有好喝的一杯。

  • 焙茶拿鐵 招牌

    150

    日本焙茶粉現刷,烘焙香很足。熱冰同價。

  • 抹茶拿鐵

    160

    宇治抹茶,微苦回甘,可選無糖。

  • 可可歐蕾

    140

    屏東可可做的,小朋友也能喝。

  • 阿里山烏龍冷泡茶

    120

    前一晚冷泡十二小時,清爽帶花香。

  • 自製檸檬氣泡飲

    130

    店裡自己醃的檸檬糖漿,加氣泡水。

  • 熱蘋果肉桂茶 秋冬限定

    150

    蘋果片、肉桂、丁香一起慢煮,暖手又暖胃。

04

甜點與輕食

甜點每天現烤,輕食供應時間 11:00–15:00。

  • 巴斯克乳酪蛋糕 招牌

    140
  • 焙茶司康

    110

    附發酵奶油與當季果醬。

  • 肉桂捲

    95
  • 柿子乳酪塔 秋季限定

    160
  • 檸檬糖霜磅蛋糕

    100

輕食・11:00–15:00

  • 烤雞肉起司帕尼尼

    220

    香草醃雞腿、切達起司、焦糖洋蔥,附小沙拉。

  • 酪梨蛋沙拉三明治

    200

    鄉村麵包、溏心蛋、酪梨泥,可做素食。

  • 南瓜培根鹹派 秋季限定

    230

    附當日湯品與沙拉,一天只做八份。

巴斯克乳酪蛋糕與一杯黑咖啡

吧台的私心搭配

一杯配一塊,剛剛好

  • 巴斯克乳酪蛋糕 + 肯亞 涅里
    濃郁的乳酪遇上明亮的莓果酸,嘴巴會一直想再來一口。

  • 肉桂捲 + 山嵐拿鐵
    黑糖和肉桂本來就是一對,冬天的早晨最適合。

  • 焙茶司康 + 瓜地馬拉 安提瓜
    焙茶的烘焙香接上可可尾韻,很溫柔的組合。

* 點任一杯飲品,甜點折 20 元

點餐前看一下

店內小提醒

內用低消
每位一杯飲品。週末用餐限時兩小時,平日不限時。
自備杯折 10 元
內用、外帶都適用,環保杯請先洗乾淨喔。
過敏原
甜點含蛋、奶、麩質,部分含堅果。有過敏請點餐時告訴我們。
付款方式
現金、信用卡、LINE Pay、街口支付都可以。

喜歡今天喝的那一支?

菜單上的手沖單品都有賣豆子,半磅起售,可以幫你磨好帶走。

看自家烘焙豆單