衣索比亞 古吉 罕貝拉 招牌
220產區:古吉 罕貝拉產區・海拔 2,000 公尺・日曬
草莓、紅茶、熟成莓果,尾韻帶一點可可,放涼了更甜。
本週烘焙|衣索比亞 古吉 罕貝拉・哥倫比亞 薇拉
週二至週日營業・週一公休
今天想喝什麼?
飲品都用自家烘焙的豆子,牛奶用的是在地牧場鮮乳。價格皆含稅,內用低消為一杯飲品;外帶窗口的品項和店內相同。


01
濃縮用的是自家配方豆「山嵐」:巴西和哥倫比亞打底,加一點衣索比亞日曬,帶出堅果、可可和一點莓果甜。
換燕麥奶 +20・加一份濃縮 +30・換低因豆 +30
配方濃縮+自熬黑糖蜜+鮮奶,甜度很低。
現磨錫蘭肉桂撒在奶泡上,天冷時最多人點。
鮮榨柳橙汁+淺焙衣索比亞濃縮,供應到十一月底。
雙份,附一小杯氣泡水。
奶泡厚一點,喜歡綿密口感的選這杯。
小杯、咖啡味比較濃,適合想喝奶但不想太淡的人。
用七成黑巧克力自己調的醬,不死甜。
02
每一支都是自家烘焙,點單後現磨現沖。不知道選哪一支?跟吧台說說你喜歡酸一點還是厚一點,我們幫你挑。冰手沖每杯加 20 元。
產區:古吉 罕貝拉產區・海拔 2,000 公尺・日曬
草莓、紅茶、熟成莓果,尾韻帶一點可可,放涼了更甜。
產區:耶加雪菲 科契爾村・水洗
柑橘、茉莉花、檸檬紅茶,乾淨明亮,第一次喝淺焙的推薦。
產區:涅里郡 中央高地・水洗
黑醋栗、番茄、紅糖,酸質飽滿多汁,喜歡果汁感的必點。
產區:薇拉省 小農合作社・水洗
青蘋果、焦糖、牛奶巧克力,酸甜平衡,誰喝都不會出錯。
產區:安提瓜火山谷地・水洗
可可、烤堅果、柳橙皮,口感圓潤,偏好不酸的人會喜歡。
產區:亞齊 塔瓦湖周邊・濕剝
草本、黑巧克力、雪松,厚實低酸,加冰塊也很好喝。
產區:奇里基省 波奎特・海拔 1,700 公尺・水洗
白花、蜜桃、佛手柑,一年只進一小批,每天限量十杯,附上同支豆子的冷萃小杯讓你比較。
03
不喝咖啡的朋友,也有好喝的一杯。
日本焙茶粉現刷,烘焙香很足。熱冰同價。
宇治抹茶,微苦回甘,可選無糖。
屏東可可做的,小朋友也能喝。
前一晚冷泡十二小時,清爽帶花香。
店裡自己醃的檸檬糖漿,加氣泡水。
蘋果片、肉桂、丁香一起慢煮,暖手又暖胃。
04
甜點每天現烤,輕食供應時間 11:00–15:00。
附發酵奶油與當季果醬。
輕食・11:00–15:00
香草醃雞腿、切達起司、焦糖洋蔥,附小沙拉。
鄉村麵包、溏心蛋、酪梨泥,可做素食。
附當日湯品與沙拉,一天只做八份。

吧台的私心搭配
巴斯克乳酪蛋糕 + 肯亞 涅里
濃郁的乳酪遇上明亮的莓果酸,嘴巴會一直想再來一口。
肉桂捲 + 山嵐拿鐵
黑糖和肉桂本來就是一對,冬天的早晨最適合。
焙茶司康 + 瓜地馬拉 安提瓜
焙茶的烘焙香接上可可尾韻,很溫柔的組合。
* 點任一杯飲品,甜點折 20 元
點餐前看一下
菜單上的手沖單品都有賣豆子,半磅起售,可以幫你磨好帶走。